邹平柿子

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邹平柿子 (山东邹平特产) 柿子是邹平县的一大

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特产,主要分布于南部长白山区的西董、临池、青阳、邹平4镇。西董镇,年产300多万斤,占全县总产量的50%;青阳镇次之,年产160万斤。目录1简要介绍2营养价值3主要特点1简要介绍编辑本段回目录邹平全县总产可达600多万斤。邹平柿子有车头柿、方柿、平柿、擎柿、托柿、小柿、水柿、花柿、油星柿等10余个品种,尤以车头柿为多。邹平柿子 2营养价值编辑本段回目录车头柿皮薄无核,味甘肉细,是旋制柿饼的主要品种。方柿、平柿,浆多味甜。托柿果实最大,小柿小巧玲珑,熟透后,甜如蜂蜜,深受老年人喜爱,且树龄可长达200年之久。油星柿树无大小年,年年果实累累,适应力极强。擎柿成熟最晚,立冬后采摘,故又名“冬柿”。由柿子旋皮后加工而成的柿饼,绵韧霜厚,是老幼喜爱的佳品。柿饼霜含有丰富的维生素和葡萄糖,清热、止咳,是治咽喉肿疼、口舌疮症的食疗佳品

。柿子销

往全国各大城市,柿饼出口日本等国。邹平柿子营养价值高,每百克含糖5—20%,含蛋白质0.7%,含脂肪0.1%,含碘高达49.7毫克,所含的多种维生素及矿物质超过苹果、梨、桃等水果。柿子去涩后可鲜食,甜香适口,营养丰富,可晒制柿饼。 3主要特点编辑本段回目录邹平柿饼整齐个大,绵纫霜厚,甜味香浓,有多种药用功能,深受广大群众欢迎。 词条图片 邹平柿子

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